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县市场监督管理局多措并举开展中秋节食品安全专项检查

来源: 作者: 日期: 2019-09-10 17:26

中秋节即将来临,为确保全县人民度过一个欢乐祥和的节日,县市场监管局多措并举扎实开展节日市场专项检查,切实保障节日期间食品消费安全。

突出节日导向,关注重点品种。针对中秋节期间热销食品的特点,以包装月饼、散装月饼为主要检查品种,对月饼经营单位开展监督检查,重点检查月饼是否包装规范,标签标识是否完整,原材料是否合格,食品经营单位是否严格执行进货查验记录、索证索票情况。

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突出重点领域,关注餐饮单位。加强对辖区内承接宴席的餐饮单位开展监督检查,重点检查从业人员健康证、《食品经营许可证》是否齐全有效;索证索票、进货查验制度是否执行、是否存在过期食品和不合格食品;餐饮具的清洗消毒措施是否落实;留样管理制度及措施落实及食品添加剂“五专”管理等情况。

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结合热点问题,开展约谈。执法普法相结合,围绕食品安全形势积极开展食品安全培训,着重讲解《食品安全法》,就如何选择良好的供应商、进货查验制度、原料贮存规范、三防设施等内容,从各方面告诫食品经营单位要树立主体责任意识,加强食品经营管理。

至目前,共出动执法人员128人次,检查食品经营单位259家,下达责令改正通知书21份。下一步,县市场监管局将持续把握时间节点,严保中秋前后节日市场的食品质量和食品安全,营造和谐健康的消费环境,有效保障节日期间广大人民群众的饮食安全。